Dans un discours d'installation posé et large spectre, Dumenicu Livrelli, qui succède à Lionel Mortini après les élections territoriales de 2021, évoque les constats,les avancées, et ses ambitions pour les années à venir. " Mon engagement dans le monde agricole date de 30 ans. Avec pour seul...

Les chiffres clés de l'agriculture en Corse est un document édité chaque année, de façon collaborative, par les services de l'État en Corse, l'ODARC et les chambres d'agriculture, avec la collaboration précieuse des représentants des filières et des organisations professionnelles. L’objectif de...

Un plan de lutte contre la tremblante par la sélection génétique a été mis en place en Corse à partir de 2010. Outre l’aspect sanitaire, il a permis de diffuser largement le progrès génétique créé par le schéma en termes de sélection laitière. Toutefois l’effort réalisé doit se maintenir car le...

Prenez connaissance des Appels à Projets actuellement disponibles et accédez aux financements prévus pour le développement de votre exploitations ou de vos projets Cet appel à projet vise à accompagner les entreprises de transformation agroalimentaire de produits agricoles, engagées dans un projet...

35 M€ pour un plan quinquennal ambitieux de soutien aux filières agricoles insulaires, 2021-2025 C'est chez Cédric Raffini, installé sur la commune de Sari d’Orcinu, qu'a eu lieu la présentation du Plan de Restructuration des Filières Agricoles 2021-2025 par Lionel Mortini. A ses côtés, également...

Cette cellule dispose de 5 personnes pour vous accompagner au mieux, de l'idée à sa réalisation. Dans le cadre de la réorganisation des services et du nouvel organigramme, l’année 2021 a vu la création au sein de l'ODARC de la Cellule Jeunes Agriculteurs. Sous la responsabilité de Nathalie Caria,...

L’agriculture insulaire a fini de manger son pain noir. Il y a 30 ans, l’agriculture corse, c’était une chambre consulaire en faillite, à Bastia des caisses de Crédit Agricole mises en examen, des agriculteurs surendettés, des rapports accablants et méprisants, de Jacquot à Glavany… Aujourd’hui,...

Emblème fromager de la Corse, le Brocciu incarne une tradition pastorale ancestrale. Bien plus qu’un fromage, il est une « institution gastronomique ». Des légendes se sont d’ailleurs construites autour de ce délice ayant traversé les millénaires, dont celle du berger corse qui détiendrait le...

Le fromage traditionnel corse se conjugue au pluriel, chaque famille de berger ayant hérité d'un savoir-faire particulier. Il se décline dans une gamme riche et variée issue des cinq grandes familles qui correspondent aux régions dans lesquelles ils sont produits. - Le Niolu, on le reconnaît à sa...

La production maraîchère insulaire se répartit en cinq grandes familles de légumes   Légumes feuilles : salades, blettes, céleris, chicorée, basilic, épinard et persil.   Légumes racines : carottes, navets et radis.   Légumes fruits : tomates, melons, courgettes, concombres,...

En Corse, la présence du châtaignier date de temps immémoriaux. La culture s’y développe au Moyen Âge, notamment pour l’utilisation du bois. La castanéiculture, anecdotique jusqu’alors, connaît un véritable essor à partir du XVe siècle. Elle devient une activité économique dominante, et la...