Le Comité Scientifique et technique de Transformation Fromagère et Fermière s'est réuni par visio-conférence le 27 novembre 2025, avec une quinzaine de participants issus des différents organismes concernés.
Ordre du jour :
Ordre du jour :
- Objectifs campagne 2025
- Rappel des travaux antérieurs
- Présentation des résultats pour la campagne 2025
- Perspectives pour la campagne 2026
- Présentation du sujet de thèse de Matteu Branca
Retrouvez ci-dessous tous les éléments :
CR_CSTF_27112025.pdf
(696.3 Ko)
CSTF_27_11_25_Sujet_de_thèse.pdf
(990.9 Ko)
CSTF_Novembre_2025.pdf
(2.05 Mo)
Résultats_Volatils_2025.pdf
(1.63 Mo)
Microbiologie_Comparaison_finale_sur_échantillons_2024.pdf
(1.1 Mo)
Présentation
